В чугуной сковороде быстре все готовится потому что она акамулирует тепло?

2 года назад от Вася Васильев

1 ответ

0 голосов
Кухонная посуда выбирается исходя из потребительных качеств. Теплоемкость и теплопроводность материалов к этим качествам не относятся напрямую, поскольку они примерно одинаковые. У чугуна, кстати, эти показатели самые плохие, поэтому есть комбинированная технология: алюминиевый корпус и тонкий чугунный имплантат, у чугуна поверхность хорошая, антипригарная.
2 года назад от Ксю Рай

Связанные вопросы

2 ответов
5 года назад от Тата Мудрая
2 ответов
7 года назад от надежда кузнецова