Армянское слово гов (корова) и русское слово говядина — это однокоренные слова ?

Answer 1

Говядина произошло от древнерусского "говядо" - скот
Может в армянский оттуда и перешло, может нет, кто знает
Но изначально все-таки от русского слова пошло

Answer 2

да
На старославянском языке «говядо» означало весь крупный рогатый скот или же просто стадо. Однако под говяжьим мясом подразумевали только мясо быка. Питаться мясом коровы на Руси не было принято. Их содержали исключительно ради молока.

В свою очередь, старославянское «говядо» образовано от индоевропейского корня «gou». В других языках можно найти аналоги этого слова: «cow» - корова в английском языке, «kov» - в армянском.