Из чего состоит белок?

Вот белок, который в нашем теле. это вода иди не вода?
2 года назад от WalterlaK

1 ответ

0 голосов
это гетерополимеры аминокислот. гидратация важна для структуры, иногда молекулы воды достаточно сильно удерживаются, но в состав белка их не включают.
2 года назад от emperor5000

Связанные вопросы