Соль не пахнет. при нагревании не разлагается, если растворить в воде и испарить то в пару отсутствует. тогда почему.

Question

. воздух возле солёных водоёмов имет совсем другой запах?

Answer 1

Вы забыли про запах йода, рыбы и прочего )
 
Кстати, около пресных водоемов тоже пахнет.

Answer 2

при образовании брызг на море, самыем маленькие из них успевают испариться до того как упадут обратно. на их месте образуются микроскопические кристаллы соли включающие в себя все примеси, что были в морской воде в том числе одноклеточные водоросли и микрорганизмы. эти микроскопические частицы могут находится в воздухе во взвешенном состоянии длительное время, дрейфовать и переносится ветром. их убыль постоянно компенсируется образованием новых частичек. при попадании в нос именно они вызывают ощущение запаха моря.

Answer 3

А соль тут не причем. Там не только она, там и органики, в т. ч летучей и вонючей (тиолы, амины) микрорганизмы понавыделяли.