Вопрос к тем, у кого профильное образование. Если у устройства АС 12V, а к нему взять вилку с АС100-240V, то что будет

Answer 1

Вилке похер, какое на ней напряжение.
Или "вилкой" вы называете адптер (блок питания) ? Так тогда надо смотреть, какое у него ВЫХОДНОЕ (а не входное) напряжение.