Помешало ли одомашнивание многих животных, появлению их новых видов?

Answer 1

Видов - нет.
А появлению множества новых пород - да.
Породы отличаются от видов тем, что, во-первых, межпородное скрещивание возможно всегда, когда это позволяют физические размеры (скрестить естественным образом чихуахуа с сенбернаром проблематично) , а во-вторых, породы, оставленные без селективного воздействия человека, через несколько поколений вырождаются в исконный природный вид.