Подскажите пожалуйста надежный источник с достоверными сведениями о содержании минералов и витаминов в продуктах питания

Желательно иностранный сайт какого-нибудь института или департамента, которому можно верить. И вобще отлично, если так же там будет информация по изменениям в зависимости от термической обработки.
Сайтам типа health-diet. ru и прочим независимым, на которых рерайтеры друг у друга переписывали не проверенную информацию с умножением ошибок и опечаток - доверия нет.
4 года назад от АНАТОЛИЙ

2 Ответа

0 голосов
спрашиваешь гуглю Справочник пищевые продукты содержание
скачиваешь, читаешь, пытаешься понять.
" если так же там будет информация по изменениям в зависимости от термической обработки. "
Очевидно, что при этом содержание практически не меняется.
Изучи органическую химию.
4 года назад от meterlam
0 голосов
. надежный источник с достоверными сведениями.
Спасибо, поржал. Содержание веществ в продуктах может меняться в зависимости от местности произрастания, времени года, степени дозрелости, климата, наличия вредителей и от количества выпитого трактористами алкоголя. Средне значение можно найти в той же Википедии.
4 года назад от SirDwp

Связанные вопросы

1 ответ
Мне подарили наушники Блютуз и с шумподавом, не вредно ли это? Все вместе включать? )
5 года назад от Акакий Пирожков
1 ответ
Помогите с блоком питания от Mean well? Скиньте пожалуйста схему блока питания PS 25-12 от Mean Well
8 года назад от ErnestBrand
1 ответ
Электричество - это абстракция? Что это в реальности?
4 года назад от AlineBlackst