Как узнать химический состав жидкости - не открывая стеклянного сосуда в который она налита?

Answer 1

Аха
Возможно никак ) (Довести до кипения )
Хотя нет на этикетке нередко пишут состав)

Answer 2

Во-первых, взвесив бутылку и прикинув объем можно найти примерную плотность. Сильно извратившись - показатель преломления. Нагреваем бутылку - определяем температуру кипения. Спектральный анализ паров будет неточным - сильно искажает стекло бутылки. Потрясти бутылку - определите вязкость (с точностью в поллаптя) . Сильно потрясти - поверхностное натяжение (по пузырям)

Answer 3

Спектральный анализ работает со всем, что пропускает свет. Послали равномерный спектр - на выходе получили линии поглощения, убрали из них линии поглощения стекла - узнали вещество. Если хочется точне, можно просветить такую же бутылку, но пустую, и сравнить.
 
Можно поступить так же, как определяют подлинность бриллиантов - 2 щупа, подаём на них тепло или ток, определяем теплоёмкость или удельное сопротивление сответственно. Но тут надо либо хорошо смоделировать (что сейчас особого труда не представляет, вобщем) , либо иметь таблицы теплоёмкостей и сопротивлений типа "вещество в бутылке"
 
Ну или совсем уж сурово - поместить бутыль в чувствительный металлодетектор, который на выходе даст магнитную проницаемость. Потом поместить пустую бутылку и сравнить, для полей работает суперпозиция.
 
В добавок к предыдущему ответу:
 
Плотность можно измерить ареометром, грубо говоря - поплавком с линейкой. ну если хоть горлышко открыто
Поверхностное натяжение можно узнать по высоте мениска - в месте раздела жидкость-воздух-стекло жидкость должна быть чуть приподнята или опущена.
 
Ну из экзотики, плотность жидкости можно определить по высоте звука, если стукнуть чем-нибудь металлическим На собственную частоту сосуда влияет и жидкость тоже.