Почему белый чай так называется, если на самом деле он не белого цвета после заварки?

Answer 1

Белый чай = самый дорогой сорт чая. Выполняется и собирается из самых молодых листочков которые проверяют на качество роста, собирается собственно даже РУКАМИ. Цена элитного белого может доходить до 1000 английских фунтов за килограмм. Не знаю в Англии там ли всё ещё фунтами или уже только евро платят. Чай часто покупает этот сама королева Великобритании.

Почему белый? = Потому что он даже моложе зелёного. Белый-зелёный-чёрный возрастая по возрасту листьев. Каркадэ = не считается, он цветочный. Жёлтый = не помню точно что вобще, не пил ни разу.

Answer 2

Наименованию «белый» чай обязан виду почки куста, она покрыта густым белым ворсом. Главная задача белого чая – сохранение листа в натуральном виде. В этом случае максимально сохраняются природные качества растения.