Как узнать мощность водонагревателя, если потеряна документация и на корпусе нет никакой информации и даже модели?

Answer 1

Если можно измерить суммарное сопротивление ТЭНов, то при известном напряжении (220 вольт) по закону Ома вычислить номинальный ток I = U/R, где U напряжение в вольтах, R - сопротивление в Омах.
Умножить ток на напряжение. P = U*I (в Ваттах)
Способ сложне - требуются токовые клещи - измерить ток при включенном нагревателе и умножить на измеренное же напряжение.