Question

Где написано что дерево растет не из земли, а из воздуха? Подскажите книгу, которая подробно описывает существование окружающего мира, все химические реакции, как растет дерево, как появляются камни, земля, что такое воздух, вода.

Answer 1

Был такой естествоиспытатель по имени Ян Баптиста ван Гельмонт, он жил и работал в 17 веке.
Известен опыт ван Гельмонта, когда, взяв 80 кило сухой земли и ивовую ветвь весом около 2 килограммов, он выращивал саженец, поливая только дождевой водой.
Вес ивы через 5 лет увеличился на 74 килограмма, а вес земли уменьшился всего на 60 граммов. Собственно, ван Гельмонт мерил всё в фунтах и унциях, но это неважно. А важно то, что из этого опыта учёный сделал вывод: основные вещества для строительства своего тела растения добывают не из почвы.

Правда, вывод, который сделал учёный, был ещё далёк от истины: ван Гельмонт счёл, что растения увеличивают свою массу за счёт воды. Ведь кроме почвы, это было единственное вещество, соприкасающеся с ростком. Правда, воды на полив было израсходовано за пять лет гораздо больше, чем дерево прибавило в массе, но про испарение тогдашня наука была уже в курсе.

Прошло еще два столетия и биологи смогли установить, что необходимый дереву углерод, составляющий основу тела растения, получается при поглощении растением атмосферного углекислого газа.

Выходило, что деревья растут из воздуха. В основном.

А еще через век было открыто явление фотосинтеза и исследованы превращения веществ в этом процессе, рассмотрены вопросы дыхания растений и роли минеральных веществ, содержащихся в почве.
Но это уже другая история.