Зачем в колбасу добавляют NaNO2? Чо он делает? Для чего нужен?

4 года назад от ANDREY_Shalun

1 ответ

0 голосов
Без этой добавки (кстати, вполне себе безвредной - это нитрИт, а не нитрАт) колбаса была бы серого цвета, а приятный красновато-розовый ей придаёт как раз нитрит натрия.
4 года назад от Даша Крюгер)

Связанные вопросы

2 ответа
В чем смысл реле? Вот говорят там что бы с помощью малых токов большими управлять, ну скажем лампочку подключить.
7 года назад от Stale Air
2 ответа
Мощность трансформатора номинальная
8 года назад от руслан ра
1 ответ
Что сломалось в плате?
4 года назад от UHLKeith091