Зачем в колбасу добавляют NaNO2? Чо он делает? Для чего нужен?

3 года назад от ANDREY_Shalun

1 ответ



0 голосов
Без этой добавки (кстати, вполне себе безвредной - это нитрИт, а не нитрАт) колбаса была бы серого цвета, а приятный красновато-розовый ей придаёт как раз нитрит натрия.
3 года назад от Даша Крюгер)

Связанные вопросы

1 ответ
Какого цвета зеркало?
9 года назад от денис долгов
1 ответ
По каким признакам в Средние Века определяли, кому принадлежит оружие, ещё не видя владельца? отрывок ниже как пример.
4 года назад от Саша сорокин
2 ответов
Фотографии с марсохода , почему небо не чёрное ? Ведь плотность атмосферы там, как на земле на высоте 40 км примерно.
13 года назад от Дима Рукавицин