Какой процесс проходит быстре и почему

Question

Таяние льда или заморозка воды?

Answer 1

Не должно быть различия. Одно и то же количество энергии надо что бы растопить лед и то же количество энергии надо отобрать у воды что бы е заморозить.

Answer 2

кусок льда при 0 растает несколько медленне, чем он же замерз при -10
по крайней мере, если хорошо трясти
дело в том, что во втором случае вода будет оставаться жидкой до последнего, что улучшает передачу тепла.
если вобще не трясти, зависеть будет от формы и размеров сосуда