Сбраживание сахара дрожжами

Question

При сбраживании сахара дрожжами идут следующие процессы: поедание сахара дрожжами, размножение дрожжей, увеличение концентрации спирта. Т. е. сахара становится меньше, дрожжей больше, спирта (который убивает дрожжи) больше. Кто нибудь решал систему дифф. уравнений, описывающую эти процессы на предмет оптимальной рецептуры начального сусла?

Answer 1

Вам, как говорится, шашечки или ехать? Иными словами, Вам нужно дифференциальное уравнение или все-таки конечный продукт? Если последне, то все уже давно известно, рецептура отработана веками, есть даже калькуляторы самогонщика, стоит ли вобще голову ломать?

Answer 2

Конечно.
. а ещё температура и процесс перемешивания.
Капает, вон, не добродившая. Холода завернули и бултыхать некому было. Результат сразу в половину меньше.