Почему печень и почки воняют при жарке, какие молекулы там вылетают?

Answer 1

воняют у дуремаров.
не наученных проводить подготовительную работу с продуктами.
у хозяев запах бывает. так и с ним можно нормально себя чувствовать.
например. чтобы лук при нарезке не заставлял слезам течь. его кладут в морозилку минут за несколько. сколько именно устанавливается опытным путем.