Почему горение веществ является химическим процессом

Answer 1

найдем определение химического процесса (реакции) в википедии
Химическая реакция — превращение одного или нескольких исходных веществ (реагентов) в отличающиеся от них по химическому составу или строению вещества (продукты реакции) .
теперь рассмотрим процесс горения
есть исходное вещество, даже два (оно и кислород) . Во время химической реакции происходит превращение этого вещества в нечто, отличающеся от его исходного состояния по неприглядному виду и составу. Плюс процесс сопровождается физическим эффектом: выделением энергии.
Таким образом, горение есть химический процесс.

Answer 2

А каким должен он быть, если при этом происходит именно химический процесс (напр, из углеводородов и кислорода получается углекислый газ и вода) ?

Answer 3

потому что при горении происходит взаимодействие химических веществ в частности с кислородом (окисление)

Answer 4

Процесс горения - есть окисление вещества при высокой температуре. Именно поэтому без кислорода горения не будет.