Время относительно. Относительно ЧЕГО ?

Answer 1

Времён два:

— собственное, по которому подают обед . и
— наблюдателя, который, как считается, покоится.

Так что время различно для этих наблюдений в зависимости от скорости (СТО этим заведует) и гравитации (ОТО) .

Например, Центр Земли с боле высоким гравитационным потенциалом — это ускорение свободного падения — имет замедление времени, хотя падать ему и некуда. Он моложе поверхности на 200 тыс. лет, если правильно помню цифру. Но это можно уточнить.