Как определяют человеческую ДНК в продуктах, или в чём-нибудь другом?

Question

Например, была (как-то) такая новость в интернете, что обнаружена человеческая ДНК в колбасе. Как это можно обнаружить, какое для этого нужно оборудование?

Хороший, мощный микроскоп может помочь в этом?

Answer 1

М-да. Хреново с гигиеной на этом колбасном заводе, видать.
Впрочем, чего с них и спрашивать: моя прабабушка после недолгой работе на консервном заводике (ещё при царях) потом по гроб жизни на консервы смотреть не могла.