Эксперименты интересны тем что приводят к неожиданным результатам?

Answer 1

Нет. Неожиданные результаты - это чаще наоборот геморой. Который мешает проведению эксперимента. Или не просто мешает, а приводит к катастрофе. Как было в Чернобыле, например.

Answer 2

Эксперимент всегда интересен. Результат предсказуем - теория верна, отличается - есть над чем работать. И то, и другое - полезно и в чём-то интересно, главное чтобы не было всегда одного из этих вариантов.