Расшифровка понятия старая дева?

Answer 1

Дева это девственница. Старая - в возрасте, который социум считает поздним для первого брака. В СССР это было 30 лет, в Российской Империи 20 лет.

Сейчас возрастные границы размылись, теперь это просто оскорбление в адрес женщины с несложившейся личной жизнью. При этом даме вовсе не обязательно быть девственницей.