Как определить полярность "+" и "-" реле от холодильника

Answer 1

Это не реле
Это конденсатор. Минус помечен черточкой. Не твоей, там должна быть заводская. Или наоборот, плюс. Но это в отечественных. В импортных обычно минус
Но скоре всего это неполярный конденсатор, там нет ни плюса ни минуса. Подключай как хочешь