Что такое сплошная среда?

Answer 1

Это математическая абстракция, позволяющая применять определённые формулы для предсказания определённых явлений и свойств.
. веществ, которые можно подогнать под эту абстракцию.

Answer 2

Сплошная среда – механическая система, обладающая бесконечным числом внутренних степеней свободы. Движение сплошной среды в пространстве, в отличие от других механических систем, описывается не кординатами и скоростями отдельных частиц, а скалярным полем плотности и векторным полем скоростей.