какая этимология или от какого слова образована фамилия Буркаль?

Answer 1

Фамилия Буркаль ведет свое начало от прозвища Буркаль. Прозвище Буркаль, по одной из версий, происходит от прилагательного «бурый» - «цвет кофейный, коричневый, ореховый, искрасна-черноватый». Скоре всего, оно было дано человеку по цвету волос (так, «буренкой» называют бурую корову, «буркой» - коня бурой масти) .
 
Согласно другой версии, в основе этой фамилии лежит глагол «буркать» - «кидать», «вертеть что в руках с такою силою, чтобы слышен был гул», «ворчать невнятно, бормотать; брюзжать». В этом случае прозвище Буркаль мог получить человек с нечеткой речью или брюзга. Однако, возможно, что прозвище было связано с деятельностью человека.