Есть ли книга которая содержит в себе все все разделы по математике, включая высшую и элементарную

Answer 1

Нет.

Боле того, во Франции была даже такая математическая школа, которая на полном серьезе утверждала, что теория множеств не является разделом математики, но математика является разделом теории множеств. Основатели этой школы писали коллективные труды под псевдонимом "Николя Бурбаки", поэтому их коллективно называют "бурбакисты", а их взгляды - "бурбакизм".

Answer 2

Нет.
Нет такой книги, которая одновременно описывала и боле-мене прикладные разделы математики, и сугубо теоретические (вроде того, в каком достиг успеха Перельман) .