Почему говорят: поставить что-то именно на барную стойку, а не на барную столешницу?

Answer 1

"Столешница" - это верхня часть предметов мебели (стола, бюро, конторки) , представляющая собой широкую горизонтальную доску, укрепляемую на какой-либо опоре. .
Столешница имется также и у барной стойки, которой мы называем
прилавок в ресторане или кафе, где готовят и продают напитки.
То есть стол, конторка, барная стойка - это предметы мебели, а столешница - деталь. И привыкли мы говорить так: "Поставь на стол чашку", "Поставь чашку на барную стойку" (но не на столешницу) .
Так, видно, сложилось.