Теоретически. Опасно ли было бы человеку есть мясо животных, живших до него? Динозавров, например.

Answer 1

Конечно опасно! Ты только представь, во что превратилось мясо последнего динозавра ко времени появления первых Homo. Гумус, если чё, даже дождевым червям не полезен. Просто у них выбора нет.

Answer 2

Навскидку - да не особо. Белки, жиры, углеводы - все как обычно.
Другое дело - что там за микрофлора и паразиты были, но я думаю, термобработка это исправит.