Вобще есть ли люди, которые видят шире диапазона 380 - 780 нм? Как эта особенность называется?

Answer 1

Есть. Некоторое (небольшое) расширение диапазона в ближний ультрафиолет.
Никак специально не называются.
Но это не природная особенность, а результат операции по замене природного хрусталика искусственным при некоторых вариантах материала, из которого он сделан.

Answer 2

В глазах есть фоточувствительные химические вещества, которые реагируют на волны этого диапазона. Других нет. Есть животные, воспринимающие инфракрасный свет, но там совсем другое устройство глаз. В принципе люди могли бы видеть и ближний ультрафиолетовый свет, но он задерживается хрусталиком. Кошки видят немного дальше человека по диапазону синего-ультрафиолетового, но совсем не видят красного (точне, видят как черный) , да и зрение у них вобще неважное, хотя чувствительность к свету вобще у них выше, поэтому они видят там, где для человека слишком темно. Вот как видит мир кошка в сравнении с человеком: