Если ноль тоже цифра, тогда почему у нас 10 а не 9 пальцев на руках?

Answer 1

Наоборот.
Вы перепутали причину и следствие.
Мы используем десятичную систему как раз потому, что у нас пальцев 10.
Если бы пальцев было 9, то использовали бы не 10-ричную систему, а 9-ричную.

Answer 2

0 - тоже цифра, но всего цифр 10, а никак не 9 - по числу пальцев на руках.
Вот они:

0 1 2 3 4
5 6 7 8 9

Если сосчитать, то получится как раз 10.

Но счёт (натуральный ряд) начинается с 1, а не с 0 (в некоторых странах 0 относят к натуральным числам, им так привычне) , и здесь цифра 0 служит для обозначения отсутствия значения в разряде числа. Как только мы переходим через десяток, и начинает отсчитываться второй разряд, то полученное число (10) - и есть одновременно и основание нашей системы счисления, и число цифр в ней, и число пальцев на руках. Первые два числа всегда совпадают, независимо от системы счисления (если она позиционная) , а число пальцев на руках нам дала природа и именно это число мы используем как основание нашей системы счисления и, как следствие, количество цифр в ней.

Иными словами, не следует путать символы как цифры и как числа (натуральные) . Когда мы считаем, мы используем числа, а вовсе не цифры, поэтому пальцев у нас 10, а не 9. А цифры - это способ записи чисел, к непосредственному количественному подсчёту (например, пальцев на руках) они отношения не имеют.