Что имется ввиду под словом изменение "изменение газопылевой среды" и как происходит перекачиванию вещества из

Answer 1

Как? Вот галактики сблизились, боле массивная притянула разреженное вещество (те самые газ и пыль) другой, пролела по инерции дальше. Но в результате сближения возникли сгущения плотности на периферии.
Посмотрите анимацию сближения галактик на ютубе, наглядно.

Answer 2

Имется ввиду, что среда меняется (по химическому составу, например) . Процесс "перекачки" идёт медленно по человеческим меркам.
Вы что, всерьёз думаете, что здесь вам дадут развёрнутый ответ?