Почему лимонная кислота растворяет медь, если медь стоит праве водорода в электрохимическом ряду напряжений?

Answer 1

Медь окисляется при комнатной температуре кислородом воздуха, а в присутствии влаги во много раз быстре. Особенно, если поверхность меди не полированная. Трёхосновная лимонная кислота относится к сильным органическим кислотам и будет реагировать с оксидом меди (в присутствии кислорода) с образованием цитрата. Но образующиеся кристаллы цитрата меди не могут образовывать плотную и прочную плёнку на поверхности металла, и поэтому корозия будет идти и дальше вглубь.