Бывают ли сомелье по минералкам чтобы определить содержание основных, например, солей без хим. анализа?

Answer 1

"содержание основных, например, солей без хим. анализа"
Ржу. Есть. Есть такие специалисты в тёплом ламповом звуке. Которым в разъём проводов из раскислённой меди с серебром втыкают ржавую вешалку и они восхищаются звуком.

Answer 2

Органолептический анализ качества воды используется в практике, но определить им количество солей, растворенных в воде им сложновато, есть боле простые и адекватные методы. Можно просмотреть сответствующие ГОСТы, их несколько, например этот