Как происходит процесс кипения?

Question

Можете ли вы подробно объяснить данный процесс?

Answer 1

Это переход из одного агрегатного состояния в другое . Сам процесс имет алгоритм где растояние между молекулами увеличилось . А вот почему расточние стало большим я не знаю, это называется энергией .

Answer 2

Кипение есть процесс перехода вещества из жидкого состояния в газобразное в всем объеме, а не только с поверхности как при простом испарении. Начинается при при характерной для каждого вещества температуре когда энергии теплового движения молекул становится достаточно для разрыва взаимного притяжения молекул. Кипение начинается и происходит в областях неоднородности вещества ( посторонние молекулы, растворенные газы, загрязнения) . В особо чистых жидкостях кипение может и не начаться, в этом случае происходит перегрев выше точки кипения, но малейше изменение равновесия, толчок сосуда или пылинка вызывает мгновенное вскипание всего объема вещества подобное взрыву. Воду можно перегреть до 130 градусов в простой микроволновке (осторожно, опасный эксперимент) .