Помогите разобраться: Н или НН?

Question

Как правильно: масло сыродавлеНое или сыродавлеННое? А главное, почему?

Answer 1

По правилу нужно писать с одним Н.
Правило таково: одиночное Н пишется в бесприставочных (кроме не-) прилагательных от глагола несов. вида не на -овать (-евать) , напр. : мудрёный, путаный, званый, ломаный, слоёный, бешеный, кручёный, солёный, мочёный, варёный, жареный, точёный, домотканый, сырокопчёный, сыровяленый, свежемороженый, свежесолёный, мокросолёный, горячекатаный, твердокатаный, холоднокатаный, цельнокатаный.
Сыродавленый образуется от глагола несов. вида давить, ср. давленый.