ХИМИКИ! СРОЧНО нужна ваша помощь!

Образец крахмала нагрели с кислотой. Затем избыток кислоты нейтрализовали, добавили щелочи и раствора медного купороса и нагрели. Появилось кирпично-красное окрашивание. Напишите уравнения сответствующих реакций.
5 года назад от ErickVigano8

1 ответ

0 голосов
При нагреве с кислотой, крахмал гидролизуется до глюкозы. Добавляем щёлочь и сульфат меди. Выпадает осадок гидрокиси меди. При нагреве, происходит цепочка реакций и гидрокись меди превращается в закись меди. Она, как раз такого цвета.

Это стандартная качественная реакция на присутствие альдегидной группы.

Погоди, сейчас скрины сделаю из книжки по Аналитической химии, бо, тут написать формулы очень непросто.
5 года назад от Finger in the sky

Связанные вопросы

2 ответа
Пайка усилителя на TDA2822M
9 года назад от Евгения Булгатова
1 ответ
Что будет, когда солнцу будет 8, 3 млрд лет и дальше, если планеты от потери гравитации отодвинутся на такое расстояние
2 года назад от UQNJerri787
3 ответа
Масса влияет на скорость
2 года назад от Cyberproof