Что означает цифра в витаминах?

Question

В названии витаминов иногда есть цифры (например, В2 или D3) . Что показывает это число?

Answer 1

Буквенные обозначения веществ появились в XX веке. На тот момент химический анализ был скудным и неточным. Витамины было принято разделять по действию на организм, а не по химическому составу. Тогда вещества классифицировали по влиянию на организм, так как химический анализ был затруднителен. Позже исследования показали, что это целая группа веществ, имеющих схоже действие, но различный химический состав. Их начали обозначать цифрами, чтобы отделить друг от друга. Подобная ситуация произошла исключительно с витаминами B и D. = На сегодняшний день в комплекс витаминов В входят 12 связанных между собой водорастворимых веществ. Восемь из них считаются необходимыми витаминами и должны быть включены в диету: B1 (тиамин) ; B2 (рибофлавин) ; B3 (ниацин, также известен как витамин Р или витамин Р) ; B5 (пантотеновая кислота) ; B6 (пиридоксин или пиридоксамин) ; B7 (биотин, или витамин Н) ; B9 (фолиевая кислота, или витамин М, витамин В-с ) ; B12 (кобаламин) . Витамин D - является жирорастворимым витамином, который существует в двух основных формах: витамин D2 (эргокальциферол) витамин D3 (холекальциферол) . Витамин D3 поступает из продуктов животного происхождения, а витамин D2 из растительных продуктов Две формы витамина D различаются в зависимости от пищевых источников. Витамин D3 содержится только в продуктах животного происхождения, тогда как D2 в основном поступает из растительных источников и обогащенных продуктов. Источник: © foodismedicine. ru