В чём прикол выпуклых чугунных конфорок на плитах? Почему они не плоские?

Answer 1

Не вижу никаких выпуклых чугунных конфорок.

Видел слегка выпуклые алюминиевые. Может для того, чтобы стекала жидкость, если попадет. Много жидкости - все равно стечет и может потушить конфорку. А мало - чуть больше уместится на выпуклой поверхности, чем на плоской, так как площадь больше.
Ну и для эстетики возможно.

А те, которые сейчас почти на всех плитах, не выпуклые, а вогнутые. Они выпуклые в вниз, а не вверх. Выпуклость нужна для центровки черного верха конфорки в серебристом низе.
И кстати, по-моему они тоже не чугунные. Во всяком случае низ.