Народ тут такой вопрос возник, какой выход растительного (подсолнечного) масла, с тонны подсолнечника, литров.

Question

Понятно что +-, от сорта, от года и урожая зависит, но средне какое-то число же есть.
И есть горячий отжим, холодный отжим, какая разница в них.

Answer 1

Подсолнечное масло можно делать как из сырых, так и из жаренных семечек подсолнечника. Если семечки предварительно обжаривать, то выход будет больше - средне значение составляет около 35%. То есть из 1 кг семечек получится около 350 грамм масла, а для производства 1 кг масла нужно около 3 кг семечек.