Question

За счёт чего была достигнута эпоха стабильности Брежневым

Answer 1

В основном за счет начала поставок нефти и газа в Европу
Были построены магистральные газо- и нефтепроводы - и страна смогла получать миллиарды долларов в год за счет экспорта углеводородов и затыкать ими любые дыры в экономике, в том числе, закупать продовольствие за границей.
Очень удачно это совпало с нефтяным эмбарго арабского мира, так что в 1970-х цены на нефть взлетели в несколько раз. Выгодоприобретателем оказался СССР