При какой температуре погибает апесторхоз ?

Answer 1

20 минут жарки под крышкой. На 10кг рыбы - 2кг соли (через 2 недели) . Не жарить рыбу на костре, когда кончилась закусь. Климатические температуры ему не мешают +/-.

Answer 2

Описторхоз умирает только при горячем копчении в течение 2 часов при температуре не мене 80 градусов. Напротив, холодное копчение не убивает паразитов, личинки могут сохранять свою жизнеспособность, поэтому этот способ не подходит для речной рыбы или требует предварительной заморозки или засолки.