Как вырастить кристалл сахара Бальшой Агромный? НЕ плавка

Answer 1

Ни Агромный, ни Огромный не вырастить без нагревания не получится. В воде у сахара растворимость очень высокая. . При 20 °С в 1 кг воды максимально растворяется 2, 007 кг сахарозы Сахарный раствор, в котором при данной температуре кристаллы сахара больше не растворяются, называется насыщенным раствором, Если насыщенный при температуре 70°С сахарный раствор выпаривать, то по мере удаления из него воды раствор становится пересыщенным и часть сахара будет выделяться в виде кристаллов. То же самое произойдет, если насыщенный при определенной температуре раствор охлаждать.