Спираль кипятильника нагревается из-за высокого сопротивления материала?

Answer 1

Вопрос, конечно, интересный.
Почитаем, что скажут Спецы.

Кстати, между контактами электророзетки сопротивление очень большое.

Напомните, если не помогут.

Answer 2

Из-за выделения мощности на активном сопротивлении из которого состоит спираль
 Закон Ома для участка цепи. P=UI.
То есть чем больше напряжение, чем больше ток, или чем меньше сопротивление спирали, тем больше будет выделяющаяся мощность.
По колхозному сказать, тем сильне и быстре нагрев спирали.
А по научному, узнать причины нагрева проводников можно познакомившись с законом Джоуля-Ленца.