Зачем углубление на донышке бутылки

Answer 1

Чтобы удобне было держать для наливания, впадина для пальца в общем. Еще она по моему излишне давление на дно компенсирует и укрепляет саму конструкцию

Answer 2

Пунт — а именно так называется характерное углубление на донышке — отлично входила выступающая пробка другой бутылки. Если бы донца бутылок были плоскими, то шансы переколотить всю партию в пути из-за жесткой тряски на плохих дорогах возрастали бы многократно. Во-вторых, пунт служит для сбора и задержки осадка.