Почему по-английски русское "х" часто пишут как "kh", a не просто "h"?

Answer 1

Традиции. Потому же, почему в Англии в 17 веке правил король Карл I (Charles I, r. 1625-1649) . Карл, Карл! Но сейчас тот же Prince Charles это "принц Чарльз" и никого это не смущает.

Answer 2

Потому что оно качественно отличается от русского звука [х]. У [h] гортанное произношение, а у [х] - велярное, такое произношение как раз есть у звука k, его артикуляция перед h позволяет поместить органы речи в нужную позицию для произношения звука [х] и, сответственно, передать его таким образом. Когда англоговорящие люди пытаются произнести сочетание kh, у них получается как раз нечто похоже на русский звук [х].