Где здесь левый и правый каналы и где тут минус? (Разъём 3. 5мм jack)

Answer 1

Откуда там + и -, их для этого штекера не придумали.
Общий провод на самую крупную железяку, а левый-правый каналы на те контакты, где следы пайки. Причём где лево, а где право можно определить тока экспериментально, методом научного тыка. Если не угадал - перепаять 2 провода наоборот.