При царизме дворяне владели только французским; было ли что-то похоже, скажем, в Англии?

Answer 1

Да, после норманского завоевания Англии, все дворяне разговаривали на французском языке, от чего в современном английском языке очень много слов французского происхождения !

Например - сity (город) это французское слово - cite, так же означающе город или поселок, тогда как в германских языках для этого используется слово - stadt.