Если от ножа, вкус железа, значит на рецепторы попали молекулы металла?

Question

Нож линяет?

Answer 1

Нет, ведь ваша слюна не в состоянии растворить нержавеющую сталь. Вот запах металла во время сварки и резки - это да, обонятельные рецепторы фиксируют именно пары металла.

Answer 2

металл сам по себе состоит из атомов. из молекул не состоит.
но отделить атомы не так-то просто
поэтому скоре именно молекулы - молекулы ржавчины - соединения железа с кислородом и водородом

Answer 3

Металлический вкус ошибочно выдают терморецепторы ошибочно подключённые к вкусовому анализатору.
Там всё накосячено.
Именно поэтому металлический вкус не считается типом вкуса (которые горький-солёный-кислый-сладкий) .
Металлический вкус может быть и от яда.

Answer 4

Значит металл у ножа хреновый, успел с чем-то провзаимодействовать и на поверхности получилось вещество, которое вы оценили на вкус как металлический.