Какая энергия в еде?

Question

Человек употребив чашку супа с мясом и хлебом, может копать окопы целый день. кпд поразительный! В что в еде использует организм в качестве энергии?

Answer 1

углеводы - это энергия, белки - строители мышечной ткани. жиры - это запас для организма, если углеводов не хватает, он начинает использовать отложенный жир)

Answer 2

В клетках тела происходят экзотермические реакции окисления органических веществ, практически то же самое, что и в костре при горении, только медленно. А вот энергия этого "горения" расходуется очень экономно, поэтому и КПД высок.