Как стрелочный измеритель измеряет напряжение, если при подключении к заряженному конденсатору он сразу разрядится ?

Answer 1

Так он для этого и не предназначен. Для измерения напряжения на конденсаторе есть специальные приборы с высоким входным сопротивлением.
Как ситом измерить объем воды в бочке? вопрос из той же категории неучей.

Answer 2

Если вольтметр применить с БОЛЬШИМ входным сопротивлением, то стрелка будет отклонятся в сторону нуля очень медленно. А для фиксации напряжения достаточно доли секунды.