Как расчитать сопротивление резистора в Параметрическом стабилизаторе напряжения ?

Answer 1

Если между коллектором и эмиттером всего 2 В, стабилизации не жди. Транзистор почти в режиме насыщения, а должен быть в активном.
А все расчеты как обычно, по характеристикам транзистора и законам Ома и Кирхгофа.

Answer 2

Смотри данные на стабилитрон, прямой ток, по закону Ом-а с падением напряжения выбираешь резистор.
Куча статей в сети.
Кстати действительно разница в U мала, минимум 3-4 вольта.