Как работают микросхемы в телефонах (ПК и другие устройства) если это просто куски металла?

Answer 1

Это никак не куски металла. Скоре это камни ;) А точне - легированные полупроводники. Причем разные области легированы по разному, и таких областей на кристалле - миллиарды.